蛋皮卷🔍 kako： 蛋皮卷貌似不是一个准确的转换呢。我再尝试一下：厚味 egg roll？这个也不太合适。还是直接给正确的日语翻译比较好：＂御出 Setter＂ 也有点不对哦。让我试试常见的另一种叫法：“Japanese Egg Omelette”。

💥超级美味的厚蛋烧做法分享啦！😎

作为一个吃货兼美食博主，在家制作可可爱爱又非常好吃还简单快手的小点心可是我一直在研究的事情。

今天就和小伙伴们分享一下这道日式小零食吧，真的很容易做而且可以自由搭配各种口味。

🍳【所需食材】：

- 主材：

* 鸡蛋四个（根据大小调整个数，一般中号即可）

* 玉米淀粉两勺、面粉少量备用

- 辅助食材与配料:

* 牛奶或淡奶油：50 毫升(牛奶会比使用水让味道更好)

如果没有的话用水也可以将就好；

只加少许白糖增加一点调味或者蜂蜜都成;

还有就是必不可少的日式口蘑适量 (提前焯熟切条)

或者火腿粒/洋葱碎都是绝配搭档;

👉🏻【详细操作教程】 ：

💡1️⃣首先打散鸡蛋液至盆碗内部并添加上述调料混合搅动至均匀无粉团的状态，然后依次分次过筛三遍这样可以使蒸制后的成品组织更加绵密光滑口感佳；

✨加入之前备好处理完成的食材搅拌融合。最后再往其中倒入一点点植物食用油轻轻拌几下，静置待用。这时候去准备其他事情比如预热不粘锅之类的~

💡2️⃣开起平底小煎饼铛中小火预热一会儿 ，抹上薄如纱翼似的花生油以防蛋皮底部糊连贴锅现象产生。

💡3️⃣接着取适量蛋液缓慢注入模具型内形成一片圆形摊得稍许扁平些，转动着使之铺满全底面积但不用太厚约1毫米左右就行啦～等待表面凝固微微发白即表示差不多成型咯！

🔥这里是一个很重要的要点——当第一层半固化以后不要着急马上卷哦！需要稍微多焖几秒钟以确保每一层面能紧密相接不易分离脱落掉渣的情况出现～

💖4. 使用木筷子小心翼翼从一侧边缘着手开始向前推进折叠成规则紧实圆筒状后推到一边，继续按照上面方法浇注新一层蛋液进行重复覆盖叠加上述动作直至所有份量全部使用完毕停止此环节为止.

🧡5️ 最关键也最考验手法的就是这个过程中一定要保持稳定的低温火力，每一次都要充分加热空档部分以免夹生影响品质并且要适时地淋一些橄榄果油脂润滑两侧便于脱模。

🌟6️ 把最后一张大饼翻折过来使受热面朝向底下烙烤几分钟定型后便能够关火出锅了！

📸 接下来就可以摆盘切成适当宽度大小享用自制版地道风味儿的日系经典美食-厚玉子燒啰～撒上海苔丝增添亮点，或是点缀番茄酱作为额外装饰也是相当不错呢!

💪【独家心得建议 & Tips】 :

- 在调制原料前最好选择质地新鲜优良的新鲜原材料以及注意个人卫生清洁避免细菌污染食物从而引起身体不适等问题发生.

- 控制品味的时候可根据自己的喜好微幅改动配方比例关系创造个性化独特的专属菜谱版本;

- 对新手朋友而言熟练掌握力度技巧很重要，在不断实践中摸索经验逐渐成为真正的烹饪大师不是梦 !

希望我的分享能让各位吃到自己做的美味哟😘💕

#周末做饭##家庭聚餐推荐食谱##零失败小吃做法# #厨房日常记录#

以上是本次发布的全部内容啦～如果有喜欢的话请一定给我一个赞👍 收藏起来下次跟着学着做哈 🧐 如果有什么疑问之处尽管在评论区告诉我，让我们一起交流厨艺共同成长呀😉

记住关注本账号以便获取更多精彩实用的生活资讯攻略，我们会持续为您带来惊喜哦！！❤️🌈

祝大家有个愉快的心情🎉👏😊👋

再次感谢你们的支持💗💝🤗

上一篇：当然，可以尝试按照您所提供的需求帮您创造一

下一篇：营养改善学生餐食指南